Żółty ser

.

„Ser żółty powinniśmy jeść, bo ma najwięcej wapnia ze wszystkich produktów mlecznych. Już cztery plasterki zaspokajają nasze zapotrzebowanie na wapń.

Każdy z nas zjada rocznie 13 kg sera żółtego. Moglibyśmy jeść go nawet więcej, ale nie wszystkie sery są tego warte. Na świecie istnieją prawie 4 tysiące gatunków sera. W serowym świecie są jednak proste podziały. Czy wiecie czym kierować się przy wyborze sera?”Więcej – w 2012 roku – http://vod.pl/wiem-co-jem-zolty-ser,80196,w.html . Aktualnie zajawka – https://www.tvnstyle.pl/aktualnosci,1865,n/bosacka-szuka-dziury-w-serze,104068.html .

.

Pani Katarzyna Bosacka choć nie uniknęła kilku mitów współczesnej dietetyki – http://www.stachurska.eu/?p=2925 , to jednak trochę ważnych informacji na temat żółtych serów dostarczyła. Chwała jej za to. Zaś co do mitów to ich naczelnym autorem był senator McGovern, który swoją działalnością polityczną zaaplikował wielu społeczeństwom dietę niskotłuszczową i niskocholesterolową skutkującą wysypem masowych zachrowań  na choroby cywiliacyjne, którą to upowszechniają z uporem wartym lepszej sprawy i u nas różne ww „autorytety”. Od małego, czyli od przedszkola. Trudno będzie adeptom takiej edukacji wyrwać się chorobom jakie ich czekają.

.

Polecam: Nauka w komisjach, czyli polityczne korzenie hipotezy tłuszczowo-cholesterolowej – http://nowadebata.pl/2011/03/06/nauka-w-komisjach-czyli-polityczne-korzenie-hipotezy-tluszczowo-cholesterolowej/ .

.

One Response to Żółty ser

  1. Jan pisze:

    Ser zolty –
    Autor Michael MOSS
    (2010 Nagroda Pulitzera w kategorii „Dziennikarstwo sledcze”, nominowany do tej nagrody w latach 1999 i 2006, nagroda Geralda Loeba, oraz wyroznienia Overseas Press Club)
    w ksiazce „CUKIER, SOL, TLUSZCZ”, wydanej w USA w 2013 roku,
    w Polsce przez Galaktyka w 2014 roku,
    w czesci drugiej, pisze ciekawie o tluszczach i serach.-

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>