Pizza z patelni @ RG

.

Na www.forum.dr-kwasniewski.pl zarejestrowani użytkownicy mają w dziale „Kawiarenka” wątek pod nazwą „Kącik Szamana”. Pojawiają się tam przepisy kulinarne forumowiczów. Jeden zaraz tu zanotuję za zgodą  Autora – @ RG – oczywiście. Fotografię też dostałam :) 

„Składniki:

– 50g masła,
– 120g ziemniaków a’la frytki,
– 70g boczku wędzonego,
– 50 g (jedno) jajka,
– 50 g (trzy) żółtek,
– 50g sera żółtego,
– sól, pieprz do smaku

Frytki zostały usmażone na maśle na patelni (mały ogień! – dopisek TS), dodany boczek, trochę podgrzany, wszystko zalane roztrzepanymi jajkami, lekko wstrząśnięte, nie mieszane, na wierzchu ułożony ser żółty i wszystko zapieczone na patelni na małym gazie pod przykrywką. Nie przewracane.

Pychota.”

RG danie policzył. „W całym produkcie: 410 g, 1121 kcal, 42 g Białka, 95,83 g Tłuszczu i 21,63 g Węglowodanów, w sumie może być :)

Dodam do powyższego, że B : T : W = 1 : 2,2 : 0,5 .

Prawdopodobnie nie zaszkodzi się smakowitości dania jeśli ziemniaki usmaży się na smalcu (20 g), doda boczek i dopiero potem doda masło (30 g) oraz pozostałe składniki, i na maleńkim ogniu pod przykryciem dosmaży tę „omleto – tortillo – pizzę”. To tak na wypadek, gdyby nie chciało się długo czekać na usmażenie na małym ogniu ziemniaków skoro je można na smalcu smażyć na większym.

.

Dostałam od @ RG zgodę, by przepis posłać do Redakcji miesięcznika „Optymalni” – http://optymalni.org.pl/ .
.

 

5 Responses to Pizza z patelni @ RG

  1. OPTY pisze:

    A do tego kieliszek whisky(25g) , lekko wstrząśnięta nie zamieszana i będzie pizza al’ a Bond hehehe

  2. Beata pisze:

    Smaczna ta pizza z patelnie. Polecam!

  3. Dobra wiadomość, Pani Beatko. Dziękuję :)

  4. Renia pisze:

    Można zamiast zwykłego masła użyć masło klarowane. Wtedy też nie trzeba tak uważać… 😀

  5. songo pisze:

    No koło pizzy to nie leżało. Ale kto co lubi.

Dodaj komentarz