Kalarepa z ogórkami

.

Preferuję dania duszone, gotowane, pieczone, smażone, ale choć rzadko to zdarza się że czasem zrobię jakąś surówkę. Choćby taką jak poniższa. 

Wzięłam:

– 100 g kalarepy
– 30 g ogórka gruntowego
– 30 g ogórka kiszonego
– 20 g szczypiorku
– sól, pieprz do smaku
– 20 g majonezu
– 20 g śmietany 30 %

Obraną kalerepę oraz obrany ogórek świeży i ogórek kiszony starłam na tarce o dużych oczkach. Dodałam dość drobno pokrojony szczypiorek, odrobinę soli, trochę świeżo zmielonego pieprzu oraz majonez i śmietanę. Wymieszałam i odstawiłam na pół godziny do lodowki by smaki „przeszły”.

Z odgotowaną białą kiełbasą surówka nie kolidowała :)

W 100 g tej surówki było:

– Białko – 1,91 g
– Tłuszcz – 10,09 g
– Węglowodany – 4,25 g

– B : T : W = 1 : 5,3 : 2,,2

.

One Response to Kalarepa z ogórkami

  1. Wanda Garbolinska pisze:

    SMACZNEGO SNIADANIA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>