Gofry z orzechami

.

Od Reni Ciereszko:

„Dostałam przepis na gofry od znajomej (znalazła go w sieci, ale już nie może odnaleźć tej strony – ani ja). Jestem nim zachwycona, wypieki są rewelacyjne. Gofry te są bardzo proste w wykonaniu, są bez dodatku cukru i doskonale zastępują w podróży, w pracy czy w domu chleb. Wiem, że osobom żywiącym się optymalnie do życia (a tym bardziej do szczęścia) chleb nie jest potrzebny, ale takie jego zastępstwo (podkład pod „kanapki”) okazuje się bardzo funkcjonalny i smaczny. Szczególnie teraz latem może on być bardzo przydatny na różne zamiejscowe „eskapady”.

gofry z orzechami

Składniki:

10 całych jaj

150g masła

100g twarogu (półtłusty)

30g (3 łyżki) mąki – najlepiej jaglanej, ale i może być tortowa

100g orzechów laskowych (zmielonych w młynku do kawy lub rozdrobnionych blenderem)

Jaja (białka wraz z żółtkami) wybić do miski i mikserem zmiksować (nie będzie piany), dodać pozostałe składniki (masło miękkie – najlepiej płynne), dokładnie wymieszać i piec w gofrownicy.

Mogą one tydzień leżeć w lodowce – praktycznie bez zmiany smaku. Również można je zamrażać.

Podałam je gościom do kolacji, byli zachwyceni. Mówili, że niezwłocznie kupują sobie gofrownicę i przystępują do „dzieła”.

W 100g zawierają białka 12,3g, tłuszczu 32,5g i węglowodanów 5,8g
Proporcja BTW wypieku wynosi 1 : 2,6 : 0,5

Szczerze polecam… 😀 ”

Źródło – http://optymalni.hol.es/kuchnia-optymalna/127-gofry-z-orzechami.html .

.

One Response to Gofry z orzechami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>