Tag Archives: danie niskobiałkowe – wysokotłuszczowe – niskowęglowodanowe

Letni bigosik

  Dostałam mailem – Bożena Bąk: „Od dłuższego czasu ” chodził”  za mną smak z dzieciństwa. Mamusia latem często robiła młodą kapustę na wiele różnych sposobów i nigdy smak nie był taki sam. Pomyślałam sobie że jak… Czytaj dalej
| | 4 Komentarzy

Mielone z boczku i serca wieprzowego

. Dostałam mailem od Pani Anny Tychota: „Mielony z boczku i serca wieprzowego. Postanowiłam przemycać podroby, gdzie się da. Wynikiem tego postanowienia był eksperyment z sercem wieprzowym. Inspirowałam się przepisem Doktora na mielone… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Karczek ze słoniną

. Pani Anna Tychota upiekła i się podzieliła: „Karczek obsypać przyprawami i naszpikować czosnkiem. Przechować w lodówce przez noc. Długim nożem naciąć mięso wzdłuż i wcisnąć w otwory schłodzone paski słoniny. Piec w… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Tarta Agnieszki – z warzywami

. Dostałam mailem – Anna Tychota: „Polecam przepis na tartę serową. To specjalność mojej przyjaciółki Agnieszki, romanistki, która w czasach komuny wyjeżdżała na staże nauczycielskie do Francji i przywoziła „śmierdzące” sery,… Czytaj dalej
| | 2 Komentarzy

Pasztetowa

. Dostałam mailem – Bożena Bąk: „Mam znajomego kucharza , specjalistę od kuchni wojskowej. Kilka lat temu zaprosiłam go do siebie i zrobiliśmy salceson i pasztetową. Wszystko było PYSZNE. Teraz, po latach odkryłam te przepisy na nowo,… Czytaj dalej
| | 4 Komentarzy

Gulasz wieprzowy z wędzonką oraz pieczarkami

. Brakowało tu takiego przepisu. I właśnie dostałam go mailem od Pani Bożeny Bąk:   „SKŁADNIKI : – 900 g karczka wieprzowego – 210 g cebuli – 250 g pieczarek – 10 g czosnku – 100 g smalcu – 390 g boczku… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Przepis na parówki

. Elżbieta Maciej Chętka 31.07.2016 r. o 08:28 pisze: „Przepis na parówki : Nie robię nigdy parówek czy innych wędlin z konkretnych przepisów , zawsze są improwizowane , najważniejsze to trzymać się zasad peklowania… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Gofry z orzechami

. Od Reni Ciereszko: „Dostałam przepis na gofry od znajomej (znalazła go w sieci, ale już nie może odnaleźć tej strony – ani ja). Jestem nim zachwycona, wypieki są rewelacyjne. Gofry te są bardzo proste w wykonaniu, są bez dodatku… Czytaj dalej
| | 3 Komentarzy

Biała rzodkiew duszona

. Białą rzodkiew można przyrządzać na surowo, można gotować i można dusić. Zrobiłam duszoną do cienkiej białej kiełbaski. Wzięłam: – 100 g białej rzodkwi – 25 g masła – 5 g czosnku – sól, pieprz Na patelni… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Cukinia a’la nitki z patelni

. Warzywa i owoce nie są przeze mnie specjalnie cenione. Jadam je głównie dla witaminy C (tu najcenniejsza jest czarna porzeczka i czerwona papryka), a w cukinii, dodatkowo z patelni, nie ma po co jej (wit.C) szukać. Ale czasem nadaje się w… Czytaj dalej
| | 2 Komentarzy