Tag Archives: smalec

Śmietanka – tak, szczególnie dzieciom i staruszkom, albumina – nie

. – Admin 13.02.2016 r. pisze: „Tak to dzieci do trzeciego roku życia i staruszków powyżej osiemdziesiątki się karmi, przy czym smalec jest zbyt ubogi w składniki budulcowe w stosunku do wysycenia energią, a jajca za dużo albuminy… Czytaj dalej
| | 4 Komentarzy

Zupa z porów i mielonego mięsa

. Renia ugotowała i napisała, że „Naszej rodzinie ta zupa smakowała chyba jak żadna dotąd.” Trzeba lepszego świadectwa by się nią zainteresować?  „Składniki: – 700 g – mięso mielone wieprzowe (zmieliłam łopatkę ze świeżym… Czytaj dalej
| | 4 Komentarzy

Golonka faszerowana mielonym mięsem

. Renia upiekła i opisała. Cytuję: „Tym razem zaprezentowana potrawa może wyglądać na to, że trzeba posiadać nie lada kunszt kulinarny, aby ją wykonać. Nic bardziej mylnego. Sama praca włożona w ten wyrób nie zajęła mi więcej niż… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Cebula z papryką duszone z tymiankiem

. Zwykle mam w zamrażarce czy to usmażone kotlety mielone, czy odparzoną białą kiełbasę, dzięki czemu w parę minut mogę zrobić obiad gdy brakuje czasu, albo gdy nie mam ochoty „stać” w kuchni. Dziś skorzystałam z tego wzoru i do… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Zupa ogórkowa z suszonymi grzybami

. Dodawanie suszonych grzybów do kiszonej kapusty stosowane jest powszechnie. Czerwony barszczyk też się z grzybami dobrze komponuje. A co z kiszonymi ogórkami? Czy muszą być bez grzybów? Moim zdaniem nie zawsze, bo ich dodatek zupę… Czytaj dalej
| | 1 Komentarz

Udka kurczacze duszone

. Robiłam je tylko co gościom przekonanym że najlepsze jadło to ryby i kurczaki oraz ryże, kasze makarony i – oczywiście – pieczywo z pełnego przemiału, za to nie są amatorami warzyw. Przy okazji eksperymentu, wszak od dziewięciu lat… Czytaj dalej
| | 1 Komentarz

Placki twarogowe z kawiorem

. Placki twarogowe to wdzięczne danie. Można ich używać na ciepło i na zimno, mogą zastąpić pieczywo albo kluski, jako dodatek do dań mięsnych, albo deserowych. Tym razem zrobiłyśmy je z koleżanką, z mego przepisu, ale go… Czytaj dalej
| | Dodaj komentarz

Zapiekanka z żółtkami

. Tyle żółtek, szczególnie że jeszcze i dużych, do jednej zapiekanki to może najstarsi górale nie pamiętają… Proszę zobaczyć :)   Piękny widok?  Przepis – jak i fotografie – też dostałam i niniejszym zamieszczam… Czytaj dalej
| | 3 Komentarzy

Tortilla z oliwkami i kaparami

. Lubię oliwki, i kapary też, w charakterze przypraw. Mogę je dodać do różnych dań od sałatkowych poczynając, poprzez te z twarogów, podrobów, mięs, i – a jakże – tych z żółtek. Tym razem przysłużyłam się tortilli. … Czytaj dalej
| | 13 Komentarzy

Jak i na czym smażyć

. http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=3828.msg64003#msg64003 : . Toan 2009-02-01, 11:40:11 pisze: . „Prawdę mówiąc miałem się też nie odzywać, ale jak ktoś, kto czerpie informacje na temat DO z Internetu, przeczyta… Czytaj dalej
| | 14 Komentarzy